Dehydriertes Rotkohlpulver

Premium-Rotkohlpulver – 100 % reiner getrockneter Rotkohl

Naturzo Rotkohlpulver wird aus sorgfältig ausgewähltem Rotkohl hergestellt, der schonend getrocknet und fein gemahlen wird, um seine natürlich leuchtend violette Farbe, seinen milden, erdigen Geschmack und seinen Nährwert zu bewahren. Es besteht zu 100 % aus Rotkohl und enthält keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Füllstoffe, künstlichen Farb- oder Aromastoffe. Damit ist es eine vielseitige Zutat zum Kochen, Backen, Färben von Lebensmitteln mit natürlichen Farbstoffen und für die professionelle Lebensmittelherstellung.

Dank seiner feinen Textur lässt es sich leicht in Rezepte einarbeiten. Die von Natur aus reichlich enthaltenen Anthocyanpigmente verleihen ihm einen wunderschönen violetten Farbton, der sich je nach pH-Wert Ihres Rezepts von Rot zu Blau verändern kann. Dadurch eignet es sich hervorragend als natürliche Lebensmittelfarbe.

Warum Rotkohlpulver wählen?

• 100 % reines getrocknetes Rotkohlpulver
• Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel
• Keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe
• Keine Füllstoffe
• Von Natur aus kräftige violette Farbe
• Hervorragende natürliche Lebensmittelfarbe
• Fein gemahlen und leicht zu vermischen
• Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet
• Ideal für die heimische Küche und die Lebensmittelherstellung

Häufige Anwendungen

Rotkohlpulver wird häufig verwendet für:

• Natürliche Lebensmittelfarbe
• Smoothies und Wellnessgetränke
• Suppen und Saucen
• Pasta und Nudeln
• Backwaren und Feingebäck
• Selbstgemachte Wraps und Tortillas
• Gewürzmischungen
• Gemüsebasierte Rezepte
• Kreative kulinarische Anwendungen
• Für die Verwendung als Zutat in der Lebensmittelherstellung und im Großhandel

Zutaten

100 % getrocknetes Rotkohlpulver.

Keine Zusatzstoffe. Keine Konservierungsmittel. Keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe.

Geschmack und Aussehen

• Feines, leuchtend violettes Pulver
• Milder, erdiger, leicht süßlicher Kohlgeschmack
• Feine Textur, die sich leicht in Rezepte einarbeiten lässt
• Von Natur aus reich an farbgebenden Anthocyanpigmenten

Lagerung

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Die Packung nach dem Öffnen dicht wiederverschließen, um Frische, Farbe, Geschmack und Qualität zu bewahren.

Erhältliche Größen

In mehreren Packungsgrößen erhältlich, passend für Hobbyköche, Bäckereien, Lebensmittelhersteller, Getränkeproduzenten, Einzelhändler und Großhandelskunden.