Polvo de col lombarda deshidratada

Polvo premium de col lombarda – 100 % col lombarda deshidratada pura

El polvo de col lombarda Naturzo se elabora con col lombarda cuidadosamente seleccionada, suavemente deshidratada y molida finamente para preservar su color morado intenso natural, su suave sabor terroso y su valor nutricional. Elaborado con 100 % col lombarda, sin aditivos, conservantes, sustancias de relleno, colorantes ni aromas artificiales, es un ingrediente versátil para cocinar, hornear, colorear alimentos de forma natural y fabricar alimentos profesionalmente.

Su fina textura facilita su incorporación a las recetas, mientras que sus pigmentos de antocianina naturalmente intensos aportan un hermoso tono morado que puede cambiar de rojo a azul según el pH de la receta, lo que lo convierte en un excelente colorante alimentario natural.

¿Por qué elegir el polvo de col lombarda?

• 100 % polvo puro de col lombarda deshidratada
• Sin aditivos ni conservantes
• Sin colorantes ni aromas artificiales
• Sin sustancias de relleno
• Color morado intenso natural
• Excelente colorante alimentario natural
• Molido finamente para facilitar la mezcla
• Apto para dietas veganas y vegetarianas
• Ideal para cocinas domésticas y la fabricación de alimentos

Usos habituales

El polvo de col lombarda se utiliza habitualmente para:

• Colorante alimentario natural
• Batidos y bebidas saludables
• Sopas y salsas
• Pasta y fideos
• Repostería y pastelería
• Wraps y tortillas caseros
• Mezclas de condimentos
• Recetas a base de verduras
• Aplicaciones culinarias creativas
• Aplicaciones como ingrediente en la fabricación de alimentos y en la venta mayorista

Ingredientes

100 % polvo de col lombarda deshidratada.

Sin aditivos. Sin conservantes. Sin colorantes ni aromas artificiales.

Sabor y apariencia

• Polvo fino de color morado intenso
• Sabor suave a col, terroso y ligeramente dulce
• Textura suave que se mezcla fácilmente con las recetas
• Naturalmente rico en pigmentos de antocianina de colores intensos

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Volver a cerrar bien el envase después de abrirlo para preservar la frescura, el color, el sabor y la calidad.

Tamaños disponibles

Disponible en varios tamaños de envase, adecuados para cocineros domésticos, panaderías, fabricantes de alimentos, productores de bebidas, minoristas y clientes mayoristas.