Raíz de cúrcuma entera

Raíz de cúrcuma entera premium – 100 % raíz de cúrcuma pura y seca

La raíz de cúrcuma entera Naturzo se elabora con rizomas de cúrcuma cuidadosamente seleccionados y secados suavemente para conservar su sabor terroso natural, su vibrante color dorado anaranjado y sus compuestos aromáticos. Elaborada con raíz de cúrcuma seca 100 % pura, sin aditivos, conservantes, rellenos, colorantes ni aromas artificiales, es un ingrediente versátil para cocinar, preparar infusiones de hierbas y mezclas de especias, así como para la producción comercial de alimentos.

La raíz de cúrcuma entera se puede rallar, moler para obtener polvo fresco, cocinar a fuego lento para preparar tés de hierbas o utilizar entera en caldos y recetas tradicionales, por lo que es un ingrediente esencial para la despensa, tanto de cocineros domésticos como de fabricantes de alimentos.

¿Por qué elegir la raíz de cúrcuma entera?

• 100 % raíz de cúrcuma pura y seca
• Sin aditivos ni conservantes
• Sin colorantes ni aromas artificiales
• Sin rellenos
• Color dorado naturalmente intenso
• Sabor cálido y terroso, con notas ligeramente picantes
• Rica en curcumina natural
• Apta para dietas veganas y vegetarianas
• Ideal para cocinar, preparar tés y fabricar alimentos

Usos habituales

La raíz de cúrcuma entera se utiliza habitualmente para:

• Tés e infusiones de hierbas
• Leche dorada y bebidas de bienestar
• Polvo de cúrcuma casero
• Curry y platos de arroz
• Sopas y caldos
• Marinados y salsas
• Mezclas de especias y condimentos
• Encurtidos y conservas
• Productos alimentarios funcionales
• Colorante alimentario natural
• Aplicaciones como ingrediente para la fabricación de alimentos y la venta mayorista

Ingredientes

100 % raíz de cúrcuma entera y seca.

Sin aditivos. Sin conservantes. Sin rellenos.

Sabor y apariencia

• Raíces de cúrcuma enteras, secas y de color dorado anaranjado
• Sabor cálido y terroso, con notas ligeramente picantes y algo amargas
• Aroma intenso y fragante
• Se puede rallar, moler o cocinar entero a fuego lento

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Cerrar bien el paquete después de abrirlo para preservar la frescura, el sabor, el color y el aroma.

Tamaños disponibles

Disponible en varios tamaños de paquete, adecuados para cocineros domésticos, restaurantes, fabricantes de especias, productores de alimentos y clientes mayoristas.