Poudre de chou rouge déshydraté

Poudre de chou rouge premium – 100 % de chou rouge déshydraté pur

La poudre de chou rouge Naturzo est fabriquée à partir de choux rouges soigneusement sélectionnés, délicatement déshydratés puis finement moulus afin de préserver leur couleur violette naturellement éclatante, leur saveur douce et terreuse ainsi que leur valeur nutritionnelle. Composée à 100 % de chou rouge, sans additifs, conservateurs, agents de charge, colorants ni arômes artificiels, elle constitue un ingrédient polyvalent pour la cuisine, la pâtisserie, la coloration alimentaire naturelle et la fabrication professionnelle de produits alimentaires.

Sa texture fine permet de l’incorporer facilement aux recettes, tandis que ses pigments anthocyaniques naturellement riches offrent une belle teinte violette pouvant varier du rouge au bleu selon le pH de votre recette, ce qui en fait un excellent colorant alimentaire naturel.

Pourquoi choisir la poudre de chou rouge ?

• 100 % de poudre de chou rouge déshydraté pur
• Sans additifs ni conservateurs
• Sans colorants ni arômes artificiels
• Sans agents de charge
• Couleur violette naturellement intense
• Excellent colorant alimentaire naturel
• Finement moulue pour un mélange facile
• Convient aux régimes végétaliens et végétariens
• Idéale pour les cuisines domestiques et la fabrication alimentaire

Utilisations courantes

La poudre de chou rouge est couramment utilisée pour :

• Colorant alimentaire naturel
• Smoothies et boissons bien-être
• Soupes et sauces
• Pâtes et nouilles
• Pâtisserie et viennoiseries
• Wraps et tortillas maison
• Mélanges d’assaisonnements
• Recettes à base de légumes
• Applications culinaires créatives
• Applications dans la fabrication alimentaire et pour les ingrédients destinés à la vente en gros

Ingrédients

100 % de poudre de chou rouge déshydraté.

Sans additifs. Sans conservateurs. Sans colorants ni arômes artificiels.

Goût et apparence

• Fines particules de poudre violette éclatante
• Saveur douce de chou, terreuse et légèrement sucrée
• Texture lisse qui se mélange facilement aux recettes
• Naturellement riche en pigments anthocyaniques colorés

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermer hermétiquement l’emballage après ouverture afin de préserver la fraîcheur, la couleur, la saveur et la qualité.

Formats disponibles

Disponible en plusieurs formats adaptés aux cuisiniers amateurs, aux boulangeries, aux fabricants de produits alimentaires, aux producteurs de boissons, aux détaillants et aux clients grossistes.