Ail lyophilisé

Ail lyophilisé premium – 100 % ail pur

L’ail lyophilisé Naturzo est fabriqué à partir de gousses d’ail soigneusement sélectionnées, puis lyophilisées afin de préserver leur saveur, leur arôme et leur valeur nutritionnelle naturellement riches. Grâce à un procédé de lyophilisation doux, l’humidité est éliminée à basse température tout en préservant le goût et l’arôme authentiques de l’ail.

Fabriqué à partir de 100 % d’ail, sans additifs, conservateurs, agents de remplissage, colorants ni arômes artificiels, ni sel ajouté, l’ail lyophilisé offre la praticité d’un ail prêt à l’emploi avec la saveur de l’ail frais. Il convient aussi bien à la cuisine quotidienne qu’à la production alimentaire professionnelle.

Parfait pour les soupes, sauces, marinades, plats de viande, légumes, pâtes, mélanges d’assaisonnement, plats préparés et la fabrication alimentaire.

Pourquoi choisir l’ail lyophilisé ?

• Ail lyophilisé 100 % pur
• Sans additifs ni conservateurs
• Sans colorants ni arômes artificiels
• Sans sel ni sucre ajoutés
• Saveur riche et authentique d’ail
• Se réhydrate rapidement pendant la cuisson
• Longue durée de conservation
• Convient aux régimes végétaliens et végétariens
• Alternative pratique à l’ail frais

Utilisations courantes

L’ail lyophilisé est couramment utilisé pour :

• Soupes et ragoûts
• Sauces et jus
• Marinades et vinaigrettes
• Plats de pâtes et de riz
• Recettes à base de viande, de volaille et de fruits de mer
• Légumes rôtis
• Pain maison et pâtisseries salées
• Garnitures pour pizzas et pâtes
• Mélanges d’épices et marinades sèches
• Plats préparés et repas de camping
• Applications comme ingrédient pour la fabrication alimentaire et la vente en gros

Ingrédients

Ail lyophilisé à 100 %.

Sans additifs. Sans conservateurs. Sans agents de remplissage.

Goût et apparence

• Morceaux d’ail naturellement de couleur crème claire
• Saveur riche et savoureuse d’ail
• Croustillant à l’état sec et tendre après réhydratation
• Se réhydrate rapidement pendant la cuisson

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermer hermétiquement l’emballage après ouverture afin de préserver la fraîcheur et l’arôme.

Formats disponibles

Disponible en plusieurs formats adaptés aux cuisiniers amateurs, aux restaurants, aux producteurs d’épices, aux fabricants de produits alimentaires et aux clients grossistes.