Poudre de canneberges lyophilisées

Poudre de canneberge lyophilisée haut de gamme – 100 % canneberges pures

La poudre de canneberge lyophilisée Naturzo est fabriquée à partir de canneberges mûres soigneusement sélectionnées, puis lyophilisées afin de préserver leur saveur naturellement acidulée, leur couleur éclatante et leur valeur nutritionnelle. Les fruits sont finement moulus pour obtenir une poudre lisse, sans additifs, conservateurs, agents de remplissage, colorants artificiels ni sucre ajouté.

La lyophilisation est une méthode de conservation douce qui élimine l’humidité à basse température, contribuant ainsi à préserver davantage les caractéristiques naturelles des canneberges que les méthodes de séchage conventionnelles. Le résultat est une poudre de fruits rouges haut de gamme au goût intense et à la riche couleur rouge, idéale aussi bien pour la cuisine quotidienne que pour la production alimentaire commerciale.

Parfaite pour les smoothies, les jus, la pâtisserie, les yaourts, les desserts, les thés, les sauces, la confiserie, la nutrition sportive et les produits alimentaires fonctionnels.

Pourquoi choisir la poudre de canneberge lyophilisée ?

• 100 % canneberges lyophilisées pures
• Sans additifs ni conservateurs
• Sans colorants ni arômes artificiels
• Sans sucre ajouté
• Couleur rouge naturellement éclatante
• Poudre fine offrant une excellente miscibilité
• Saveur fraîche et acidulée de canneberge
• Convient aux régimes végétaliens et végétariens
• Facile à utiliser toute l’année

Utilisations courantes

La poudre de canneberge lyophilisée est couramment utilisée pour :

• Smoothies et boissons fouettées aux fruits
• Jus et boissons bien-être
• Yaourts et bols petit-déjeuner
• Porridge et céréales
• Gâteaux, muffins, biscuits et crêpes
• Glaces et desserts glacés
• Thés aux fruits et mélanges de plantes
• Sauces, vinaigrettes et glaçages
• Confiseries et chocolat
• Produits alimentaires fonctionnels
• Formulations d’aliments pour animaux de compagnie
• Applications comme ingrédient dans la fabrication alimentaire et la vente en gros

Ingrédients

100 % canneberges lyophilisées.

Sans additifs. Sans conservateurs. Sans agents de remplissage.

Goût et apparence

• Poudre fine d’un rouge profond
• Saveur naturellement acidulée et fruitée de canneberge
• Texture lisse pour un mélange facile
• Se mélange facilement aux liquides et aux ingrédients secs

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermer hermétiquement l’emballage après ouverture afin de préserver la fraîcheur.

Formats disponibles

Disponible en plusieurs formats adaptés aux cuisiniers amateurs, aux cafés, aux boulangeries, aux fabricants de produits alimentaires, aux restaurants et aux clients grossistes.