Graines de moutarde

Graines de moutarde premium – 100 % de graines de moutarde entières et pures

Les graines de moutarde Naturzo sont soigneusement sélectionnées et séchées délicatement afin de préserver leur saveur naturellement prononcée, leur texture croquante et leurs composés aromatiques. Composées de 100 % de graines de moutarde entières et pures, sans additifs, conservateurs, agents de remplissage, colorants ni arômes artificiels, elles constituent une épice polyvalente pour la cuisine, la conservation au vinaigre, l’assaisonnement et la production alimentaire commerciale.

Avec leur saveur légèrement piquante et noisetée, qui devient plus forte lorsqu’elles sont concassées ou cuites, les graines de moutarde sont un ingrédient essentiel des currys, des pickles, des marinades, des mélanges d’épices et des cuisines traditionnelles du monde entier.

Pourquoi choisir les graines de moutarde ?

• 100 % de graines de moutarde entières et pures
• Sans additifs ni conservateurs
• Sans colorants ni arômes artificiels
• Sans agents de remplissage
• Saveur naturellement prononcée et légèrement piquante
• Riches en composés aromatiques naturels
• Idéales pour être torréfiées, moulues ou revenues dans l’huile
• Conviennent aux régimes végétaliens et végétariens
• Parfaites pour les cuisines domestiques et la fabrication alimentaire

Utilisations courantes

Les graines de moutarde sont couramment utilisées pour :

• Légumes marinés au vinaigre
• Moutarde maison
• Currys indiens et dals
• Faire revenir les épices dans l’huile
• Marinades et mélanges d’épices secs
• Vinaigrettes et sauces pour salades
• Mélanges d’épices
• Pain et pâtisserie salée
• Choucroute et légumes fermentés
• Plats de viande et de légumes
• Applications dans la fabrication alimentaire et comme ingrédients pour la vente en gros

Ingrédients

100 % de graines de moutarde entières.

Sans additifs. Sans conservateurs. Sans agents de remplissage.

Goût et apparence

• Graines de moutarde entières et rondes
• Saveur légèrement piquante et noisetée, qui s’intensifie lorsqu’elles sont concassées ou chauffées
• Texture croquante
• Peuvent être utilisées entières, torréfiées, trempées ou fraîchement moulues

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermer hermétiquement l’emballage après ouverture afin de préserver la fraîcheur, la saveur et l’arôme.

Formats disponibles

Disponibles en plusieurs formats adaptés aux cuisiniers amateurs, aux restaurants, aux fabricants d’épices, aux producteurs alimentaires et aux clients grossistes.