Racine de curcuma entière

Racine de curcuma entière haut de gamme – 100 % de racine de curcuma séchée pure

La racine de curcuma entière Naturzo est fabriquée à partir de rhizomes de curcuma soigneusement sélectionnés, séchés délicatement afin de préserver leur saveur naturellement terreuse, leur couleur jaune orangé éclatante et leurs composés aromatiques. Composée à 100 % de racine de curcuma séchée pure, sans additifs, conservateurs, agents de remplissage, colorants ni arômes artificiels, elle constitue un ingrédient polyvalent pour la cuisine, les infusions, les mélanges d’épices et la production alimentaire commerciale.

La racine de curcuma entière peut être râpée, moulue pour obtenir une poudre fraîche, infusée pour préparer des tisanes ou utilisée entière dans les bouillons et les recettes traditionnelles, ce qui en fait un ingrédient essentiel du garde-manger, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les fabricants de produits alimentaires.

Pourquoi choisir la racine de curcuma entière ?

• 100 % de racine de curcuma séchée pure
• Sans additifs ni conservateurs
• Sans colorants ni arômes artificiels
• Sans agents de remplissage
• Couleur dorée naturellement intense
• Saveur chaude et terreuse, avec de légères notes poivrées
• Riche en curcumine naturellement présente
• Convient aux régimes végétaliens et végétariens
• Idéale pour la cuisine, les tisanes et la fabrication alimentaire

Utilisations courantes

La racine de curcuma entière est couramment utilisée pour :

• Tisanes et infusions
• Lait doré et boissons bien-être
• Poudre de curcuma maison
• Currys et plats de riz
• Soupes et bouillons
• Marinades et sauces
• Mélanges d’épices et mélanges d’assaisonnements
• Marinades et conserves
• Produits alimentaires fonctionnels
• Colorant alimentaire naturel
• Applications dans la fabrication alimentaire et comme ingrédient pour la vente en gros

Ingrédients

100 % de racine de curcuma entière séchée.

Sans additifs. Sans conservateurs. Sans agents de remplissage.

Goût et apparence

• Racines de curcuma entières, séchées, jaune orangé
• Saveur chaude et terreuse, avec des notes légèrement poivrées et amères
• Parfum aromatique intense
• Peut être râciné, moulu ou infusé entier

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermer hermétiquement l’emballage après ouverture afin de préserver la fraîcheur, la saveur, la couleur et l’arôme.

Formats disponibles

Disponible en plusieurs formats adaptés aux cuisiniers amateurs, aux restaurants, aux fabricants d’épices, aux producteurs alimentaires et aux clients grossistes.